Hoe wordt een droom werkelijkheid ?

Na hotelschool, koksopleiding

en Cas Spijkers Academie vlieg je jarenlang van 'mise-en-place' naar 'kachel' en van sterrenkeuken tot eetcafe.

 

Op zoek naar waar je horecahart ligt.

 

En wat blijkt ?

De passie schuilt in een eigen zaak. In je eigen Weert.

Hier. Zomaar in de Beekstraat.

Dit is wat ik zocht.

En wat jij nu ook hebt gevonden.

 

De hoogste tijd voor kwaliteit. Met huiselijk aangeklede koffie, thee, borrel, high tea, lunch en meer van dat lekkers.

Alles vers bereid in eigen keuken. En dit is nog maar het begin van mijn droom.

 

Uw gastvrouw,

 

Merel Geurts